Food Safety Consultoria
Segurança regulatória para alimentos
Assessoria especializada em conformidade regulatória para alimentos, registro de produtos de origem animal (DIPOA/MAPA), rotulagem e processos regulatórios.
Transformamos exigências regulatórias em soluções técnicas claras, seguras e objetivas.
QUEM SOMOS
A Food Safety Consultoria oferece assessoria técnica em conformidade regulatória para o setor de alimentos, auxiliando empresas brasileiras e estrangeiras no atendimento à legislação brasileira aplicável aos seus produtos.
Desde 2018, atuamos em projetos de conformidade regulatória para empresas nacionais e internacionais, prestando assessoria técnica em interpretação da legislação, elaboração e revisão de documentação técnica, adequação de rotulagem e condução de processos regulatórios perante o DIPOA/MAPA.
Nos processos sob competência do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), prestamos assessoria técnica para habilitação de estabelecimentos estrangeiros exportadores de produtos de origem animal, orientando empresas na preparação da documentação exigida para o processo de habilitação.
Também conduzimos processos de registro de produtos de origem animal junto ao DIPOA/MAPA, abrangendo a análise da documentação técnica, a elaboração dos documentos necessários, o protocolo dos processos, o atendimento a exigências oficiais e o acompanhamento regulatório até a sua conclusão.
Mais do que atender as exigências legais, buscamos oferecer aos nossos clientes segurança técnica, clareza nas orientações e soluções alinhadas à realidade de cada projeto.
NOSSA MISSÃO
Contribuir para que empresas atuem no mercado de alimentos com segurança, conformidade legal e confiança, oferecendo soluções técnicas claras, seguras e alinhadas à legislação vigente.
NOSSA VISÃO
Ser reconhecida pela excelência técnica, ética profissional e comprometimento com os resultados dos clientes.
NOSSO COMPROMISSO
Mais do que atender às exigências legais, buscamos oferecer aos nossos clientes segurança técnica, clareza nas orientações e soluções alinhadas à realidade de cada projeto.
NOSSOS VALORES
ESPECIALIZAÇÃO EM PROCESSOS DIPOA/MAPA
Atuação especializada em processos relacionados ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), incluindo habilitação de estabelecimentos, registro de produtos, atendimento a exigências oficiais e defesas técnicas.
SEGURANÇA TÉCNICA E CONFORMIDADE REGULATÓRIA
As orientações são fundamentadas na legislação vigente e na análise técnica de cada caso, proporcionando maior segurança para a tomada de decisões.
ATENDIMENTO DIRETO COM A RESPONSÁVEL TÉCNICA
Cada projeto é acompanhado diretamente pela responsável técnica, garantindo comunicação ágil, alinhamento e segurança nas orientações.
ATUAÇÃO NACIONAL E INTERNACIONAL
Experiência no atendimento a empresas brasileiras e estrangeiras, conduzindo projetos voltados ao atendimento da legislação brasileira.
SOLUÇÕES PERSONALIZADAS
Cada projeto é analisado individualmente, considerando as particularidades do produto, da empresa e da legislação aplicável.
INTERPRETAÇÃO TÉCNICA DA LEGISLAÇÃO
Mais do que identificar requisitos legais, realizamos uma análise técnica e criteriosa da legislação aplicável, buscando soluções fundamentadas para situações específicas e casos regulatórios complexos.
ROSI LAINE CLOSS
Rosi é nutricionista e responsável técnica da Food Safety Consultoria, com atuação na área de qualidade, segurança dos alimentos e conformidade regulatória.
Sua trajetória profissional foi construída ao longo de mais de uma década em grandes empresas do varejo alimentar, com destaque para o Grupo Pão de Açúcar e Carrefour. Nesse período, desenvolveu sólida experiência em produtos importados, rotulagem, avaliação da conformidade regulatória, garantia da qualidade, auditorias e segurança dos alimentos.
Também integrou equipes da Habib's e da empresa norueguesa Mathias Bjørge AS, ampliando sua experiência na indústria de alimentos e no setor de produtos do mar destinados ao mercado brasileiro.
Fundadora da Food Safety Consultoria, desde 2018 dedica-se exclusivamente à consultoria regulatória por meio da Food Safety Consultoria, assessorando empresas brasileiras e estrangeiras em processos de habilitação de estabelecimentos, registro de produtos de origem animal, adequação de rotulagem, atendimento a exigências oficiais e defesa técnica perante o DIPOA/MAPA.
Seu trabalho é pautado pela análise criteriosa da legislação, pela busca de soluções técnicas consistentes e pelo atendimento próximo aos clientes, oferecendo segurança e confiabilidade na condução de projetos regulatórios. Acredita que uma consultoria eficiente deve unir rigor técnico, comunicação clara e soluções personalizadas, proporcionando segurança e previsibilidade às empresas diante dos desafios regulatórios.